PRÁTICA 1: acidez + densidade do leite

22 cards

• Qual é a importância de verificar a acidez do leite?
• Quais são os tipos de acidez titulável no leite?
• Como se observa e mede a acidez do leite?
• Qual é o pH típico do leite?
• Quantos mol de ácido láctico 1 mol de NaOH neutraliza?

feito no Card.AI