Inspeção

16 cards

• O que caracteriza a inspeção de produtos de origem animal quanto ao momento em que é realizada?
• Quais são os objetivos centrais da inspeção de produtos de origem animal?
• Em quais etapas da cadeia produtiva deve ocorrer o controle de qualidade dos produtos de origem animal?
• Quais funções profissionais o médico-veterinário pode exercer no controle de qualidade de produtos de origem animal?
• Como são classificados os três tipos de perigos associados aos alimentos?

feito no Card.AI